近期，外賣平臺企業(yè)競爭加劇，有喜有憂。喜的是，從5月到7月初，中國外賣市場呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢，撬動了消費潛能，釋放出巨大的市場活力，帶動消費持續(xù)復(fù)蘇向好；憂的是，近期加劇的高額補(bǔ)貼、低價競爭等搶占市場的“老手法”也帶來了一定負(fù)面效應(yīng)，可能把整個行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈帶入“內(nèi)卷式”競爭陷阱。
何謂“內(nèi)卷式”競爭？《產(chǎn)業(yè)鏈視角下“內(nèi)卷式”競爭的傳導(dǎo)與破局》一文（《人民論壇》雜志，2025年第10期）對此作出了概述：“內(nèi)卷式”競爭，是指企業(yè)主體以低價作為核心競爭策略，引發(fā)群體式逐底競爭，進(jìn)而導(dǎo)致整個行業(yè)陷入利潤率下降甚至發(fā)展停滯的一種惡性競爭狀態(tài)。
當(dāng)前外賣行業(yè)的競爭已呈現(xiàn)出“內(nèi)卷”跡象：同質(zhì)化的低價格競爭導(dǎo)致了平臺企業(yè)與相關(guān)外賣商家的低利潤；激烈競爭的高傳導(dǎo)性，使得外賣平臺與部分商家陷入“賠錢賺吆喝”的困境。這類跡象的顯現(xiàn)，如果不引起各方的關(guān)注與重視，著力去規(guī)范與解決，則不利于整個行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。
“內(nèi)卷式”競爭的本質(zhì)，就是市場參與者陷入一種逐步固化的惡性競爭狀態(tài)和低效率增長困境，企業(yè)在爭奪有限資源的價格競爭中，以相互消耗取代價值創(chuàng)造，最終對整體產(chǎn)業(yè)和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來負(fù)面影響。外賣競爭在激發(fā)消費活力的同時，應(yīng)盡量避免掉入“內(nèi)卷式”競爭陷阱，這需要主管部門、平臺企業(yè)與相關(guān)商家共同努力。
行業(yè)主管部門應(yīng)及時引導(dǎo)規(guī)范企業(yè)的競爭方式，培育良性競爭環(huán)境。2024年7月召開的中共中央政治局會議指出：“要強(qiáng)化行業(yè)自律，防止‘內(nèi)卷式’惡性競爭。”2024年12月，中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出，綜合整治“內(nèi)卷式”競爭，規(guī)范地方政府和企業(yè)行為。針對行業(yè)“內(nèi)卷”苗頭，行業(yè)主管部門應(yīng)及時督促規(guī)范行業(yè)企業(yè)的競爭方式，要求企業(yè)及時調(diào)整競爭策略，培育好良性外部競爭環(huán)境，讓產(chǎn)品提品質(zhì)、讓企業(yè)有利潤、讓產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。
外賣平臺與商家應(yīng)從“拼價格”轉(zhuǎn)向“拼價值”，不“套路”消費者，做真正的“品質(zhì)外賣”。“拼價格”導(dǎo)向下，由于外賣產(chǎn)品質(zhì)量往往難以在剛購買時被消費者直接感知，低質(zhì)量產(chǎn)品憑借價格優(yōu)勢反而能夠生存下去，高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)者往往因為成本劣勢而難以發(fā)展，最終可能導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”，從而影響整個產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。平臺與商家只有從“拼價格”轉(zhuǎn)向“拼價值”，做真正的“品質(zhì)外賣”， 外賣產(chǎn)業(yè)才會走向良性、可持續(xù)發(fā)展軌道，“外賣經(jīng)濟(jì)”的根基才能更穩(wěn)，消費者才會長遠(yuǎn)受益。
